全自動包子機的主要性能特點:
1:該機器的輸面系統(tǒng)是使用緩壓式的,這樣的系統(tǒng)可以提升面粉量,所以生產(chǎn)出來的包子才非常大。
2:因為避免傳統(tǒng)機器在制作包子出現(xiàn)露餡和開裂的情況,所以香來爾全自動包子機使用了漩渦式輸餡系統(tǒng),這樣的系統(tǒng)在給餡的時候不但非常順利而且也是非常均勻的,徹底避免了傳統(tǒng)機器給包子造成的損傷現(xiàn)象。
3:該機器在設(shè)計方面非常的人性化,它是使用進口雙變頻來控制的,不但使用的時候非常簡單,而且在維修的時候也是非常方便的。同時該機器是使用非常優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制成的,不但延長了機器的使用壽命,而且也使得生產(chǎn)出來的包子更加安全衛(wèi)生。
4:該機器在制作包子的時候不會傷害面團的面筋,而且還能提升包子的褶皺,相對于人工制作出來的包子,使用該機器制作出來的包子更加衛(wèi)生、安全,所以大家可以更加放心的食用。
凍藏
凍藏是將凍結(jié)后的包子貯藏在低于-18℃的某一低溫環(huán)境中,使包子品質(zhì)在合理的時間內(nèi)得以保持的一種低溫保存方法。從理論上講,包子的凍藏溫度越低,則其凍藏期也越長。目前,我國冷庫的凍藏冷庫溫度 一般為-18℃到-20℃,這個條件基本滿足凍結(jié)包子的要求。
凍藏包子的品質(zhì)取決于凍藏環(huán)境的溫度、相對濕度和空氣循環(huán)等主要因素。溫度波動對凍藏包子的品質(zhì)和貯藏期影響嚴重,因為溫度波動會使細小冰晶快速長大,進而造成包子的損傷。相對濕度和空氣循環(huán)的控制可以減少凍藏包子的干耗。
從理論上來講,在-18℃時,包子在沒有損耗的情況下,一般可以保存1-2個月;在-30℃的凍藏溫度下,可以保存半年以上。凍藏溫度的選擇要綜合考慮包子品質(zhì)、保質(zhì)期長短以及能源等問題。
采購包子機時必須知道的六點常識!
第1一、從包子品種出發(fā)
首先判斷自己所制作的包子屬于那種類型,比如小籠包、灌湯包、肉包子、素餡包子等選擇一款適合做這種類型的包子機。然后向相關(guān)包子機廠家咨詢對應(yīng)的機型是否適合制作也可去廠家實地考察試機。
第二、從包子產(chǎn)量考慮
要明確知道自己包子鋪一天內(nèi)的實際需求,根據(jù)包子銷量的多少選擇對應(yīng)的機型,比如每天銷量有五六千個甚至更多那么推薦使用香來爾大型包子機(比如180型全自動包子機,86型包子機),如果一天僅有一千來個包子那么推薦使用香來爾包子機廠家小型包子機(160型包子機,12型包子機),如果一天僅僅幾百個只是嫌手工包速度慢完全可以考慮使用一個代替手工壓皮的包子皮機。
第三、從自身的投資能力
如果是一家小店或者是剛剛起步由于經(jīng)濟實力稍微有些差完全可以考慮使用一個價位低廉的小型包子機或者是選擇一款配置稍微低一些的機型,如果是多年的老店有很多固定的顧客群體,并且經(jīng)濟效益良好完全可以考慮使用一款配置高性能穩(wěn)定的機型,比如像臺灣進口機型包子機。單是除了價位高低以外還應(yīng)當(dāng)注重產(chǎn)品的質(zhì)量,并不是價位高的產(chǎn)品就一定好,價位低的包子機就真正實惠!
第四、從包子機廠家實力對比
買包子機比較也不像跟買菜一樣只是花一個小錢,所以在投資選擇時一定要慎重,除了上面的需求以外更重要的其實就是包子機廠家的實力,一個廠家的實力完全確定了日后產(chǎn)品的售后服務(wù)以及產(chǎn)品質(zhì)量的保障,在購買機器的時候,客戶1好是親自上生產(chǎn)廠家考察一下,包子成型機,這樣就可以更好只管的了解企業(yè)的規(guī)模和實力,同時還能親眼了解下機器的質(zhì)量,更加重要的是,我們可以和廠家的專業(yè)人員進行溝通,不但可以對機器有一個更詳細的了解,而且來香來爾廠家還能夠免費參觀考察和學(xué)習(xí)制作包子的面點工藝呢。在購買包子機的時候一定要選擇一家實力雄厚的廠家,這樣的廠家有自己的研發(fā)團隊,這樣才能生產(chǎn)出技術(shù)領(lǐng)1先、實力雄厚的機器,才能更好的保證包子的質(zhì)量和口感,連云港包子機,同時一個有著實力強大的技術(shù)團隊,那么他們的售后服務(wù)肯定也有著一定的保障。
第五、從包子機的試機真實成型效果
購買機器時,包子機多少錢,用戶一定要親自上門考察用戶親自上門考察生產(chǎn)廠家,就能直觀了解生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模和實力,考察廠家,不僅要看規(guī)模實力,全自動包子機價格,也要觀察了解技術(shù)能力和服務(wù)水平,畢竟從事包子生產(chǎn)產(chǎn)業(yè),設(shè)備、技術(shù)、服務(wù)三要素俱佳,客戶才能更順利地投產(chǎn)。同時能親眼察看機器的質(zhì)量,更重要的是,可將自己的需求與廠家很好的溝通,以便購買到使用壽命長的包子機。以試機的試機效果作為采購的依據(jù),如果試機效果不理想即使價位再便宜廠家再大也無濟于事。
第六、關(guān)于包子機的運輸問題
因為買家的地理位置不同,同時還包括購買的體積、重量和路程的不同,所以運費的問題需要客戶的實際情況來進行收取的,所以運費肯定是不一樣的,這一點需要廣大客戶可以諒解。一般的情況下大件的貨物都是以物流來發(fā)貨的,需要客戶提付的方式送到客戶手里,因為物流只能發(fā)到市里面,個別的 地區(qū)是可以發(fā)動到縣里面的,貨物到了之后,買家需要自己到物流公司到指1定的地方提貨,提貨的時候需要攜帶身份1證。
以上就是我們采購包子機時的整個流程,里面的六點常識相信會對您今后的選擇包子機有著一定的作用,也不至于被一些不良商家蒙騙。如果您還想了解更多關(guān)于香來爾全自動包子機的問題,可以咨詢我們的客服人員,我們會為您提供專業(yè)的解答。
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